Il Picolit della Cantina Produttori Cormòns nasce da uve allevate nel cuore del Collio, a Cormòns, su terreno marnoso ricco di calcare, potassio e fosforo e viene prodotto in quantità limitata solo nelle annate in cui merita la vinificazione. La produzione è di soli 36 quintali per ettaro, dove vengono impiantate 3100 vigne. Il sistema d’allevamento è la Cappuccina doppia. Dopo la vendemmia l’uva Picolit passa alla vinificazione tradizionale: il mosto viene sistemato in piccoli carati di pregiato legno di quercia. Già ai primi giorni di ottobre, quando inizia la vinificazione, si avviano i controlli per guidarla a temperatura ideale onde recuperare appieno i profumi e gli aromi inconfondibili. Verso la fine di novembre il mosto completa la lunga fermentazione e nell’ottobre successivo il Picolit passa all’imbottigliamento: e in eleganti bottiglie allungate viene tenuto a battesimo ogni anno da un famoso pittore. Per la Cantina Produttori Cormòns, infatti, il Picolit è più d’ogni altro “Vino d’Artista”.

IVA inclusa + spese di trasporto