Grappa Gewürztraminer con il Marchio di Qualità "Südtirol/Alto Adige"
Tra tutte le grappe, sono senz’altro le più raffinate e pregiate, sia per la preziosità della materia prima impiegata – solo vinacce della stessa varietà - che per il metodo di distillazione, che grazie
al ciclo discontinuo riescono a stillare ogni variazione organolettica esaltando le caratteristiche del Gewürztraminer, Pinot Nero, Lagrein, Müller Thurgau, Cabernet, Sauvignon, Chardonnay.
l’uso eslusivo di vinacce selezionate e di provenienza altoatesina;
un prodotto privo di bonificanti e di additivi che supera almeno 75 dei
100 punti previsti dal sistema di valutazione ANAG (Associazione nazionale
assaggiatori grappa);
il rispetto del disciplinare grazie a periodici controlli effettuati da
parte di un organismo di controllo indipendente e accredidato.
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