Christo Versfeld Bordeaux Blend Phylloxera: non solo vino

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22.5.2012

Christo Versfeld Bordeaux Blend

Esposizioni scelte con cura e terreni con molto drenaggio creano vini dallo stile particolare. La vendemmia inizia a marzo e vengono raccolte solo gli acini veramente sani e maturi. Dopo la fermentazione il vino matura per 19 mesi in barriques francesi.

Prezzo: Euro 20.77

IVA inclusa + spese di trasporto

Categoria:	Vino Rosso
Origine:	Stellenbosch - Sudafrica
Produttore:	Hill Station

Vitigno:	49% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot e 23% Cabernet Franc
Annata:	2004
Contenuto:	0,75 lt.
Colore:	rosso granato intenso
Aroma:	frutti di bosco,
Sapore:	fruttato, armoico e molto persistente
Gradazione alcolica:	15 Vol. %
Tenore di acidità:	5.02 g/l
Zucchero residuale:	4,2 g/l
Temperatura di servizio:	18 - 20 °C
Stoccaggio:	Fino al 2013, ma pronto da bere.
Degustazione:	Carattere profondo e scuro dal colore rosso granato. Sa di bacche, di pepe e qualche nota di vaniglia. Molto persistente ed elegante.
Cibo:	Accompagna bene carni rosse e selvaggina.

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