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Chardonnay Löwengang DOC
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Le uve per questo vino provengono da vigneti selezionati di Magrè, posti a diverse altitudini 230 - 450 m. Terreni sabbiosi, ghiaiosi e calcarei. Microclima molto caldo con forti escursioni termiche tra notte e giorno.
pigiatura soffice; fermentazione alcolica, maturazione e affinamento sui lieviti in barriques (Tronçais, Vosges, Nevers e Alliers, di cui la metà nuove) per 11 mesi.
Prezzo: Euro 29.10
IVA inclusa + spese di trasporto
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| Categoria: | Vino Bianco |
| Origine: | Alto Adige - Italia |
| Produttore: | Alois Lageder - Tenutae Lageder |
| | | Vitigno: | 100% Chardonnay |
| Annata: | 2007 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Colore: | giallo oro |
| Aroma: | ricco, complesso e fresco |
| Sapore: | corposo e pieno, elegante al palato |
| Gradazione alcolica: | 13.1 Vol. % |
| Tenore di acidità: | 5.6 g/l |
| Temperatura di servizio: | 10 - 12 °C |
| Stoccaggio: | fino al 2014 |
| Degustazione: | Colore giallo brillante con riflessi verdi. Bouquet ricco, complesso e fresco, dagli aromi delicati, profumo di burro e di vaniglia. È un vino corposo e pieno, elegante al palato, caratterizzato da un‘acidità fresca e ben equilibrata. Il delicato sapore del legno si unisce armoniosamente alla struttura del vino. Persistenza molto buona con leggera nota di mandorla amara. |
| Cibo: | Ideale con pesce, crostacei, carni bianche e pollame. |
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