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Cabernet Löwengang DOC
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Le uve per questo vino provengono da vigneti selezionati di Magrè, posti a diverse altitudini 230 - 250 m. Terreni sabbiosi, ghiaiosi e calcarei.
Dopo la fermentazione malolattica,
maturazione in barriques (Alliers e Nevers, di cui 1/3 nuove) per 18 mesi.
Prezzo: Euro 34.46
IVA inclusa + spese di trasporto
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| Categoria: | Vino Rosso |
| Origine: | Alto Adige - Italia |
| Produttore: | Alois Lageder - Tenutae Lageder |
| | | Vitigno: | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot |
| Annata: | 2007 |
| Contenuto: | 0,75 l |
| Colore: | rosso ciliegia molto intenso |
| Aroma: | molto fruttato (ciliegia, ribes nero) |
| Sapore: | compatto ed equilibrato, con una lunga persistenza |
| Gradazione alcolica: | 13.5 Vol. % |
| Tenore di acidità: | 4.5 g/l |
| Temperatura di servizio: | 18 - 20 °C |
| Stoccaggio: | fino al 2016 |
| Degustazione: | Colore rosso ciliegia molto intenso. Aroma fine, molto fruttato (ciliegia, ribes nero) con eleganti note speziate e un delicato sentore di legno (barrique) e di tostatura. Al palato
l‘impatto è intenso e deciso, il fruttato marcato, compatto ed equilibrato. La lunga persistenza è
caratterizzata dai tannini vivaci e da una fresca e piacevole acidità. |
| Cibo: | Ideale con carne di manzo arrosto o alla griglia, agnello, selvaggina e formaggi. |
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