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Ricerca per voce   indietro 22.5.2012



Daunenstep Alto Adige
 

Brunello di Montalcino "Luce" DOCG

Brunello di Montalcino

Dopo una stagione climatica altalenante, che ha richiesto una gestione attenta ed un accurato lavoro nel vigneto, la primavera mite ed il clima fresco dei mesi estivi hanno favorito la graduale e progressiva maturazione del Sangiovese. L’invaiatura è avvenuta nella prima settimana d’agosto e la raccolta è iniziata con qualche giorno di ritardo rispetto alla media delle ultime annate. Pur se non si è trattato di una raccolta facile, il bilancio è stato positivo, con una qualità delle uve ottimale all’arrivo in cantina. Le giornate di sole e brezza mite di fine settembre hanno dato alle uve la concentrazione necessaria, unita ad un’ottima condizione sanitaria e ad una perfetta maturazione fenolica, per un vino potente, tannico e strutturato. Affinamento in barriques francesi e in botti di rovere per 36 mesi.

Prezzo: Euro 75.79      Metti nel carello

IVA inclusa + spese di trasporto

Categoria:Vino Rosso
Origine:Toscana - Italia
Produttore:Tenuta Luce della Vite by Marchesi dè Frescobaldi
 
Vitigno:

100% Sangiovese

Annata:2005
Contenuto:0,75 l
Colore:rosso rubino intenso
Aroma:bacche rosse, mirtillo e ciliegia
Sapore:caldo e avvolgente
Gradazione alcolica:14.5 Vol. %
Tenore di acidità:5.72 g/l
Temperatura di servizio:18 - 20 °C
Stoccaggio:

fino al 2018

Degustazione:

Il colore si presenta rosso rubino intenso con riflessi molto carichi. Al naso prevale la componente fruttata in particolare spiccano le bacche rosse e fresche come la susina, il mirtillo e sul finale ciliegia. Successivamente si notano le componenti floreali con la viola, speziate con il pepe nero e china calissaja e, per finire, minerali con la grafite. Sfumano anche caratteri tipici del vino “da evoluzione” con note di cacao e liquirizia. In bocca è caldo e avvolgente, complice un tannino ancora giovane e vivace tipico del Sangiovese. La fruttuosità prevale su tutta la bocca ma risulta comunque complessa la struttura alcolica e retro nasale. Vino complesso e persistente.

Cibo:

Ideale per accompagnare arrosti, carni alla griglia e cacciagione.

Disponibilitá:

5 pezzi!

 
Impresa dell'Alto Adige

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