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Ricerca per voce   indietro 22.5.2012



Daunenstep Alto Adige
 

Barolo "Bussia" DOCG

Barolo

E’l’insieme delle vigne site in località Bussia Soprana nel comune di Monforte d’Alba di circa 5 ettari di proprietà dell’azienda. Il terreno è composto da marne mioceniche calcaree di colore grigio chiaro, ha una composizione franco-argilloso-limoso e ph alcalino. Le vigne sono esposte in diverse posizioni, sud, sud-est, sud-ovest con età che va da 25 a 50 anni con sesto d’impianto di 2,40 *0,90 metri , con impianto a spalliera e sistema di allevamento a guyot. Durante la potatura invernale si lasciano sul capo a frutto 8 -9 gemme e in vendemmia dopo un severo diradamento estivo si produce in media 50/60 quintali ad Ha.  Fanno parte di questo insieme i vigneti che noi chiamiamo: Vigna nuova, Punta, Navai e Romirasco, tutti vigneti di proprietà siti in una zona molto richiesta da chi produce nebbiolo da barolo. In Bussia oltre ai vigneti citati vi sono poi due Crus: Gabutti e Colonnello. InvecchiamentO: botti di rovere da 30 quintali per 24 mesi.

Prezzo: Euro 32.06      Metti nel carello

IVA inclusa + spese di trasporto

Categoria:Vino Rosso
Origine:Piemonte - Italia
Produttore:Az. Ag. Bussìa Soprana
 
Vitigno:

100% Nebbiolo

Annata:2006
Contenuto:0,75 lt.
Colore:rosso rubino con riflessi granata
Aroma:sentori di prugne secche
Sapore:corpo armonioso e persistente
Gradazione alcolica:14 Vol. %
Tenore di acidità:6.6 g/l
Temperatura di servizio:18 - 20 °C
Stoccaggio:

Fino al 2020, ma già pronto da bere.

Degustazione:

Colore rosso granato intenso con riflessi rubini. Profumo di drupacee molto mature ben fuso con note floreali e speziate. Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungo retrogusto.

Cibo:

Ideale per accompagnare carni alla griglia ed arrosti.

 
Impresa dell'Alto Adige

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