Questa Schiava viene coltivato ad una altitudine di 300 - 400 m s.l.m., che si trova al di sotto della tenuta. La varietà è tardiva e giunge a piena maturazione soltanto nella seconda metà di ottobre.
Colore da rosso cerasuolo brillante a rosso rubino. La Schiava ha sentori di violetta, amarena e dopo 1 - 2 anni di bottiglia di fragoline di bosco. Il sapore è sorprendentemente carico per un vino di Schiava in purezza. Non corposità e opulenza, ma raffinatezza e facile beva sono i pregi di questo vino sincero.
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