I ripidi pendii del maso Fohrhof sono esposti a sudovest, le viti di Sauvignon radicano in terreno alluvionale calcareo, frammisto a sabbia chiara. Torrenti e frane hanno immesso una varietà di minerali da roccia primitiva e sedimentaria nel suolo, reperti preistorici di punte di freccia indicano la presenza di selce piromaca. Come un Sauvignon francese paradigmatico il “Fohrhof” da giovane spesso si presenta ancora fermo e chiuso, lasciando tuttavia emergere chiaramente il suo carattere vigoroso.

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