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Ricerca per voce   indietro 22.5.2012



Daunenstep Alto Adige
 

Alto Adige Pinot Nero "Sanct Valentin" DOC

Alto Adige Pinot Nero

L'uva per questo vino arriva dalla zona di cortaccia e Caldaro. Fermentazione e macerazione per 20 giorni in acciaio ed affinamento per 12 mesi in barrique nuove.

Prezzo: Euro 21.90      Metti nel carello

IVA inclusa + spese di trasporto

Categoria:Vino Rosso
Origine:Alto Adige - Italia
Produttore:Cantina Produttori San Michele Appiano
 
Vitigno:

100% Pinot Nero

Annata:2008
Contenuto:0,75 lt.
Colore:rosso granato
Aroma:di bacche e ciliegie
Sapore:morbido, rotondo ed aromatico con un retrogusto persistente
Gradazione alcolica:13.5 Vol. %
Tenore di acidità:5.3 g/l
Zucchero residuale:3,2 g/l
Temperatura di servizio:18 - 20 °C
Stoccaggio:

fino al 2017

Degustazione:

E’ un vino che colpisce per la sua struttura marcata, ma elegante. Di colore rosso granato, convince per l’aroma di bacche, ciliegie, violetta e il leggero sentore di marzapane. Al palato è morbido, rotondo ed aromatico con un retrogusto persistente.

Cibo:

Con carne all griglia e fpormaggio staggionato.

 
Impresa dell'Alto Adige

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