|
| |
Alto Adige Pinot Nero Barthenau "Vigna s. Urbano" DOC
|
Affermatosi da anni, a unanime giudizio di esperti e degustatori di tutto il mondo, come il più grande Pinot Nero italiano innovativo a livello internazionale, questo vino nasce da un attenta progettazione e da una minuziosa
cura prestata ad ogni particolare: dall’impostazione del vigneto alle pratiche di vinificazione. E’espressione
di un cru prestigioso collocato nel cuore dell’area vocata di Barthenau in Mazon, dove una parte delle viti,
di oltre 60 anni di età, sono state reimpiantate in tempi recenti con il sistema Guyot con una densità di 6500
ceppi per ettaro.
Prezzo: Euro 42.25
IVA inclusa + spese di trasporto
|
| Categoria: | Vino Rosso |
| Origine: | Alto Adige - Italia |
| Produttore: | Tenuta Hofstätter |
| | | Vitigno: | 100% Pinot Nero |
| Annata: | 2008 |
| Contenuto: | 0,75 lt. |
| Colore: | rosso rubino |
| Aroma: | lampone e amarena |
| Sapore: | acidità elegante e tannini ben integrati |
| Gradazione alcolica: | 13.5 Vol. % |
| Tenore di acidità: | 5.6 g/l |
| Zucchero residuale: | 2,8 g/l |
| Temperatura di servizio: | 18 - 20 °C |
| Stoccaggio: | fino al 2017, pronto da bere |
| Degustazione: | Un Grande Pinot nero – “bandiera” della varietà in Italia – il cui colore
rosso rubino ne svela la concentrazione. Al primo impatto il bouquet non si sviluppa completamente ma
in seguito libera gli aromi tipici di un “Borgogna” classico. Il profumo di amarene e lamponi viene sottolineato
da delicati toni di vaniglia fi nemente speziati.
Al palato questo vino, stagionato in piccole botti di rovere, è ben bilanciato nelle componenti e convincente per un’acidità elegante, tannini ben integrati ed una eccezionale concentrazione aromatica. |
| Cibo: | Ideale con selvaggina, volatili, carni rosse e formaggio stagionato. |
|
|
|
|
|
deutsch
indietro
stampa questa pagina...
