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Alto Adige Pinot Grigio DOC "Penóner"
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Il Pinot Grigio è un vitigno coltivato già dal XIX secolo in Sudtirolo – le prime viti di “pinot gris” sono state
introdotte dalla Borgogna nel 1852 dall’arciduca Giovanni d’Austria. Nelle posizioni eccellenti di
Penone (550 m s.l.m.), questo Pinot Grigio sviluppa una buona struttura acida, vibrante e nerboruta. Una
viticoltura naturale e raccolti rigorosamente limitati danno soltanto delle uve pregiate.
Prezzo: Euro 8.90
IVA inclusa + spese di trasporto
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| Categoria: | Vino Bianco |
| Origine: | Alto Adige - Italia |
| Produttore: | Cantina Cortaccia |
| | | Vitigno: | 100% Pinot Grigio |
| Annata: | 2010 |
| Contenuto: | 0,75 lt. |
| Colore: | giallo paglierino chiaro |
| Aroma: | fruttato, |
| Sapore: | succoso e corposo |
| Gradazione alcolica: | 14 Vol. % |
| Tenore di acidità: | 5.6 g/l |
| Zucchero residuale: | 3 g/l |
| Temperatura di servizio: | 10 - 12 °C |
| Stoccaggio: | fino al 2013 |
| Degustazione: | Sui vigneti terrazzati calcarei, in un microclima particolare, nasce un vino di montagna unico, saporito e pepato, che al palato si presenta succoso e corposo e ricorda il mandarino,
spicchi di pesca gialla, uva spina e mele fresche. Il finale salato, in duetto con il seducente fascino fruttato, si rivela magicamente armonioso e presenta un gioco sottile e persistente di minerali e frutto di bacca prolungato. |
| Cibo: | Adatto come aperitivo, con antipasti ricchi, con frutti di mare, pesce. |
| Disponibilitá: | 5 pezzi! |
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