Il Pinot Bianco cresce su un terreno argilloso e sabbioso nelle immediate vicinanze del maso (a 400 m s.l.m.). Le basse temperature durante il giorno e il terreno leggero e sabbioso danno vita ad un elegante Vino, caratterizzato sopratutto dal fresco profumo e da una gradevole acidità.
Colore giallo, con riflessi verdognoli, il profumo ricorda alla pesca bianca e a mele mature. In bocca il Pinot Bianco si presenta ben strutturato, equilibrato e armonico, con una bella acidità.
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