Le uve di questo vino sono cresciute sul suolo calcareo di natura ghiaiosa di Ora, nella Bassa Atesina. Le viti di Lagrein sono coltivate dal 1991 secondo i criteri dell`agricoltura biologica. La produzione è di circa 500 kg/ha. I grappoli, raggiunta la massima maturazione, vengono sottoposti ad un processo intensivo di macerazione ed infine il vino viene lasciato maturare per 15 mesi in botti di rovere.

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