Il paese vinicolo Caldaro e il lago di Caldaro con le loro eccellenti aree vitivinicole hanno dato il nome alle zone vinicole da Cortaccia nella Bassa Atesina, con Caldaro, Appiano, Andriano Terlano fino Nalles. Derivante dal maso "Servitenhof" situato nel paese superiore di Andriano, si presenta un vino leggero a base di uva schiava matura con un basso contenuto tannico.

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