Nel 2000 la tenuta aveva la fortuna di poter ampliare l'azienda con un vigneto (550 m s.l.m.) di un ettaro d'estensione, non molto distante dalla cantina. Lo Chardonnay in questa posizione, anche grazie al terreno piú pesante e ricco e alla maggiore incidenza solare, produce, vini robusti e di razza. Tutto il ciclo di vinificazione avviene in botti di rovere da 500 litri (per 12 mesi).
Al naso dominano i frutti tropicali maturi (Ananas e Banana) e delicate note di albicocca. La maturazione in legno e la lunga permanenza del vieno sui lieviti arricchiscono inoltre il ventaglio di aromi con fini sentori di legno e lievito. I bocca colpisce la morbidezza e potenza di questo Chardonnay.
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