Questo Cabernet proviene dalle terre vicino a Cortaccia (Bassa Atesina). L'età relativamente alta delle viti, allevati sulla tradizionale pergola, ed un rigoroso controllo della resa/ettaro garantiscono una qualità alta delle uve. La maturazione avviene per 12 mesi in grandi fusti di rovere, e in Barriques usati.

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