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Alto Adige Pinot Nero "Castel Turmhof" DOC
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Cresce su viti di eta tra i 5 e 15 anni sulle colline di Montagna e Corona con esposizione a Sudovest questo Pinot Nero. Il 70% viene affinato per 8 mesi in barrique.
Prezzo: Euro 12.75
IVA inclusa + spese di trasporto
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| Categoria: | Vino Rosso |
| Origine: | Alto Adige - Italia |
| Produttore: | Castel Turmhof Tiefenbrunner |
| | | Vitigno: | 100% Pinot Nero |
| Annata: | 2010 |
| Contenuto: | 0,75 lt. |
| Colore: | rosso rubino |
| Aroma: | Mora e ciliegie, con note di vaniglia |
| Sapore: | rotondo, armonioso ed equilibrato |
| Gradazione alcolica: | 13.5 Vol. % |
| Tenore di acidità: | 4.9 g/l |
| Zucchero residuale: | 2,3 g/l |
| Temperatura di servizio: | 18 - 20 °C |
| Stoccaggio: | Fino al 2015, pronto da bere. |
| Degustazione: | Le sfumature rosso rubino e granato di questo pinot vanno amabilmente a braccetto col
suo profumo delicato, dal sentore di mora e ciliegia, ma con piacevoli impronte di vaniglia
conferite dall’affinamento in barrique. In bocca si rivela equilibrato, morbido e pieno,
esprimendo tutta l’energia e la robustezza di un vino giovane e di belle speranze. |
| Cibo: | Con carni rosse (alla griglia o arrosto), selvaggina e formaggio stagionato saporito. |
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