80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc

fino al 2015

E’ la vigoria mista ad un classe ancora indomita che caratterizzano questo vino, importante seppur giovane. Meravigliosamente affinato in piccole botti di rovere, si presenta con un colore rubino, profondo, seducente. Convince e attira l’attenzione con una polpa soavemente aromatica, un fruttato vanigliato, per un corpo vellutato, promettente, con una persistenza gustativa che richiama il cacao della frutta sciroppata con spezie, armonico e perfettamente amalgamato nel gusto e nell’olfatto. Una giusta permanenza in bottiglia ne esalterà ulteriormente le già esclusive caratteristiche.

Con carne all griglia e fpormaggio staggionato.