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Aceto Balsamico di Modena IGP "Gazza Gialla"
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Aceto Balsamico di Modena IGP ottenuto dalla lenta acidificazione di mosti cotti e aceto di vino invecchiato, di cui una parte con invecchiamento superiore ai dieci anni.
Prezzo: Euro 10.64
IVA inclusa + spese di trasporto
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| Categoria: | Aceto Balsamico, Balsamico |
| Origine: | Italia |
| Produttore: | Azienda Agricola Aggazzotti |
| | | Contenuto: | 0,25 lt. |
| Colore: | marrone |
| Aroma: | molto intenso |
| Sapore: | cremoso, corposo e dolce |
| Degustazione: | Il suo aspetto quasi cremoso, anche se ben scorrevole, è dovuto solamente al mosto cotto molto più corposo, introdotto in alta percentuale. In questo balsamico aroma è profumo vengono mantenuti inalterati; solo il sapore è più dolce. |
| Cibo: | Questo aceto è in particolar modo adatto ad arrotondare piatti di carne, ma anche per condire il carpaccio. |
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