Südtiroler Blauburgunder "Patricia" DOC

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Beschreibung

Dieser Blauburgunder gedeiht in den Weinbergen rund um die Fraktion Mazon. Nach der Gärung reift dieser Blauburgunder für 15 Monate im kleinen Holzfass und im großen Holzfass.

Rebsorte: 100% Blauburgunder

Farbe: rubinrot

Geruch: Beeren und Sauerkirschen

Geschmack: harmonisch, mit einem langen Abgang

Alkoholgehalt: 13,7 Vol. %

Säuregehalt (g/l): 5,5

Restzucker (g/l): 3,3

Degustation: Seine Farbe ist Rubinrot, der Duft enthüllt die typischen Noten von Beeren und Sauerkirschen - reif, süß und verführerisch. Auf der Zunge entwickelt er sich warm, harmonisch, rund und mit einem schönen harmonischen Abgang.

Lagerfähigkeit: bis 2018, jetzt trinkreif

Serviertemperatur: 18 - 20 °C

Essen: Ideal zu roten Fleischsorten, Lamm, Geflügel und Wildbret

Bewertung: Gambero Rosso 2014: 3 Gläser (höchste Bewertung)

Hinweis für Allergiker: enthält SULFITE

Hersteller: Kellereigenossenschaft Girlan Landw. Ges. - St. Martin Str. 24 - 39057 Girlan - Italien/Italia

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